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ショウガをきざむ!
13:10
こんにちは^^

梅雨真っ只中?

雨の日は寒く、晴れている日は暑い!

この差が大きいなぁと感じる今年。

今年はいつもより少し早くショウガをきざみます。

ショウガシロップを作ります♪



お砂糖は少なめに、極楽きび糖を使います。

少しでもコクが出るので、煮物などにも活躍してくれます!

おいしくてハマる(笑)

きざんだショウガときび糖をグツグツ煮込みます。

とっても簡単にできちゃう♪

最後にほんのちょぴっとだけ入れるのは、「シナモンバーク」

スモーキーというか、深みが出ます。

グツグツしている時に入れてしまうのは避けましょう。

人によっては、レモンを入れたり、飲むときにはちみつをプラスしたり。

暑い日は炭酸水に混ぜて、辛口ジンジャエールに。

寒い日はお湯に入れて、ホットジンジャーに。

サロンにいらした際にはお試しください〜

6月の限定メニュー

「お誕生日からみるシンボルツリー」



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| 2019.06.20 Thursday | ブログ | comments(0) |
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